זה תמיד שכלול

אפיה וגם בישול

אז הנה מתכון שיעורר לכם את בלוטות הטעם. בטוח שלא חשבתם על זה בבית

כי תמיד היה את זה מוכן בסופר

 

מוכנים???

קסטה קלה להכנה אז בואו נתחיל!!!

 

קסטה ביתית/אורי שגיא

לבראוניז:

200 גרם שוקולד מריר

200 גרם חמאה

1 כוס סוכר

4 ביצים

1 כוס קמח

1 כף קקאו

 

למילוי:

אתם יכולים לבחור מה שאתם רוצים

תות או שוקולד וניל או בננה

איזה טעם שאתם רוצים

 

לציפוי:

100 גרם שוקולד מריר מומס

סוכריות צבעוניות

 

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים את התבניות בנייר אפייה.

2. ממיסים בקערה גדולה במיקרוגל את השוקולד, החמאה והסוכר ומערבבים

היטב עד לקבלת קרם חלק.

3. מוסיפים לקרם את הביצים, אחת אחרי השנייה ותוך כדי ערבוב.

4. מנפים פנימה את הקמח והקקאו ומערבבים ערבוב קצר עד לקבלת בלילה אחידה. יוצקים את הבלילה לשתי התבניות ואופים כ-20-15 דקות, מוציאים ומצננים.

5. יוצקים גלידה לאחת התבניות מעל שכבת הבראוניז ומשטחים לשכבה חלקה. מחלצים מהתבנית השנייה את שכבת הבראוניז ומניחים מעל הגלידה. מעבירים למקפיא למשך הלילה.

6. הכנת ציפוי שוקולד: ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר, תוך כדי ערבוב עד לקבלת קרם מבריק.

7. מוציאים את התבנית מהמקפיא ובעזרת קורצנים קורצים קסטות במגוון צורות. מניחים מעל מעט את הקרם שוקולד ומקשטים בסוכריות. מעבירים למקפיא עד להגשה.